Safranbolu'da Çiçek Açma Süreci
Safranbolu'da, safran tarlalarında uygulanan örtme yöntemi ile Avrupa Birliği coğrafi işaret tescilli safranın verimliliğini artırmak hedefleniyor. 10 dekar alanda gerçekleştirilen bu uygulama ile safranın daha erken zamanda çiçek açması amaçlanıyor.
Safran Üretimi ve Özellikleri
Her yıl agustos ayında soğanları dikilen safran, 30 santimetreye kadar uzayan mor renkli, güzel kokulu çiçekler üretmektedir. Ekim ve kasım aylarında toplanan bu nadide baharat, 80 bin çiçekten yalnızca yarım kilogram üretilmesi ile "dünyanın en pahalı baharatı" olarak nitelendirilmektedir.
Yeni Uygulama ve Amaçları
Geçen yıl 8 köyde 28 üretici tarafından 81 dekar alanda 35 kilogram safran hasadı yapılmışken, bu yıl Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde safran üreticisi İsmail Yılmaz tarafından 10 dekar alanda örtme sistemi denemesi yapılmaktadır. Yılmaz, soğanların üzerini örtme işlemi ile aşırı güneşten koruma, çimlenmeyi hızlandırma ve erken çiçeklenme hedeflenmektedir.
İsmail Yılmaz'ın Açıklamaları
İsmail Yılmaz, gazetecilere yaptığı açıklamada, "Bu yıl farklı bir yöntem uyguladık. Soğanların üzerini örtüyle kapladık. Amacımız aşırı güneşten korumak, soğanın çimlenmesini hızlandırmak. Eylül ayında yağış az olursa toprak tamamen kuruyor ve çiçeklenme gecikiyor. Bu yüzden örtü yöntemini denedik," dedi.
Yılmaz, bu yöntemle daha erken üretim elde edeceklerini ifade ederek, "Bu sene bu ilk deneme oldu. Sonuçları göreceğiz. Sıcaktan etkilendiği için soğanların tamamı verimli olamayabiliyor. Geçen yıl toprak altında yüksek kalan soğanların çiçek açmadığını gördük, toprak altında derin kalanın ise fazla çiçek açtığını tespit ettik. Bu yüzden toprak üzerindeki kenarları korumak istiyoruz," şeklinde konuştu.
Safranbolu'da 10 dekar safran tarlasında uygulanan örtü yönteminin, Avrupa Birliğinden (AB) coğrafi işaret tescili alan bitkinin verimini artırması bekleniyor. Bu yıl Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde safran yetiştiriciliği yapan İsmail Yılmaz (fotoğrafta), açıklama yaptı.
Safranbolu'da 10 dekar safran tarlasında uygulanan örtü yönteminin, Avrupa Birliğinden (AB) coğrafi işaret tescili alan bitkinin verimini artırması bekleniyor. Bu yıl Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde safran yetiştiriciliği yapan İsmail Yılmaz (fotoğrafta), açıklama yaptı.
Safranbolu'da 10 dekar safran tarlasında uygulanan örtü yönteminin, Avrupa Birliğinden (AB) coğrafi işaret tescili alan bitkinin verimini artırması bekleniyor. Bu yıl Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde safran yetiştiriciliği yapan İsmail Yılmaz (fotoğrafta), açıklama yaptı.
Safranbolu'da 10 dekar safran tarlasında uygulanan örtü yönteminin, Avrupa Birliğinden (AB) coğrafi işaret tescili alan bitkinin verimini artırması bekleniyor. Bu yıl Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde safran yetiştiriciliği yapan İsmail Yılmaz (fotoğrafta), açıklama yaptı.
Safranbolu'da 10 dekar safran tarlasında uygulanan örtü yönteminin, Avrupa Birliğinden (AB) coğrafi işaret tescili alan bitkinin verimini artırması bekleniyor. Bu yıl Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde safran yetiştiriciliği yapan İsmail Yılmaz (fotoğrafta), açıklama yaptı.
