Ordu Fındık Tirmidi Kavurması Coğrafi İşaret Aldı
Ordu mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan fındık tirmidi kavurmasına, önemli bir coğrafi işaret tescil belgesi verildi. Ordu Büyükşehir Belediyesi tarafından yapılan açıklamada, fındık tirmidi kavurmasının, yerli ve yabancı turistler için popüler bir seçenek olduğu kaydedildi.
Fındık Tirmidi Kavurması Nedir?
Fındık tirmidi, yörede "fındık mantarı", "fındık kirmidi", "bahçe mantarı" ve "bahçe tirmidi" gibi isimlerle de tanınmaktadır. Bu eşsiz lezzet, sıvı yağ, soğan, tuz ve isteğe bağlı olarak domates ile yeşil biberin kavrulmasıyla hazırlanıyor.
Ordu'nun Coğrafi İşaret Ürünleri
Ordu'da coğrafi işaret alma süreciyle birlikte toplam tescil edilen ürün sayısı 20'ye ulaşmış durumda. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 16 Aralık 2024 tarihinde yayımlanan Resmi Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün Adı Bülteni sayesinde Ordu fındık tirmidi kavurması, mahreç işaretli ürün olarak tescillendi. Bu gelişme, yerel işletmeler için de sevindirici bir haber oldu.
Ordu fındık tirmidi kavurmasına coğrafi işaret tescil belgesi verildi.
Ordu fındık tirmidi kavurmasına coğrafi işaret tescil belgesi verildi.
