Malatya'da İçli Köfte Yarışması Düzenlendi
Yeşilyurt Belediyesi tarafından gerçekleştirilen geleneksel yemek yarışmasında 93 kadın içli köfte için kıyasıya mücadele etti. Bu etkinlik, Malatya'nın coğrafi işaret tescilli lezzetlerinden biri olan içli köftenin tanıtımına katkı sağladı.
Yarışma Detayları
Çilesiz Semt Konağı'nda düzenlenen yarışma, bu yıl oldukça heyecanlı anlara sahne oldu. Jüri üyeleri arasında Nezir Kızılkaya, Dilek Hasar, Saadet Ormancı, Şengül Çilesiz ve Ünalcan Kutal yer aldı. Yarışmacılar, besteledikleri tariflerle kıyasıya rekabet etmenin keyfini yaşadı.
Yarışmacıların Görüşleri
Yarışmaya katılan Saniye Çapkar, birinciliği hedeflediğini belirtirken, arkadaşlarına da başarılar diledi. Çapkar, içli köfte yapımının zorluklarını şöyle anlattı: "İçini hazırladıktan sonra dış hamuru incelikle yapmak gerekiyor. Hamurun kıvamı çok önemli."
Bir başka yarışmacı Elif Ayaz ise, sabah erkenden içli köfte hazırlığını yaptığını ifade etti. Ayaz, köftenin dış hamurunu Malatya bulgurundan yaparak bu geleneksel lezzeti daha da özel kıldığını söyledi.
Sonuçlar
Pek çok katılımcının kıyasıya mücadele ettiği yarışmada, jürinin değerlendirmeleri sonucunda:
- Birinci: Gül Bakal
- İkinci: Arife Ulaş
- Üçüncü: Aynur Ürkmez
- Jüri Özel Ödülü: Güler Oğraş
Yarışmanın ödülleri de dikkat çekti; birinciye tam, ikinciye yarım, üçüncüye çeyrek altın verilirken, jüri özel ödülünü kazanan yarışmacıya gram altın hediye edildi.
Malatya'nın coğrafi işaret tescilli lezzetlerinden olan içli köfte için yarışma düzenlendi. Yeşilyurt Belediyesince Çilesiz Semt Konağı'nda gerçekleştirilen yarışmada 93 kadın "en iyi içli köfte" için mücadele etti.
Malatya'nın coğrafi işaret tescilli lezzetlerinden olan içli köfte için yarışma düzenlendi. Yeşilyurt Belediyesince Çilesiz Semt Konağı'nda gerçekleştirilen yarışmada 93 kadın "en iyi içli köfte" için mücadele etti.
