Kocaeli'de 54 Yıldır Bakırı Parlatan Usta
Kocaeli'de yaşayan 67 yaşındaki kalaycı ustası İlyas Baykal, unutulmaya yüz tutmuş kalaycılık mesleğini yaşatmayı hedefliyor. Meslek hayatında 54 yılı geride bırakarak, Kalaycılar Çarşısı'ndaki dükkanında hizmet vermeye devam eden Baykal, bu zanaatı 13 yaşında abisinin yanında öğrenmeye başlamış.
Mesleğe Olan Tutkusu
Abisinin vefatının ardından işine devam eden Baykal, sağlığı elverdiği sürece kalaycılığı sürdürmek istediğini belirtiyor. Baykal, mesleğin son dönemlerde göz ardı edildiğini ifade ederek, "(Kalaycılar Çarşısı)’nda bir zamanlar 70 kalaycı vardı. O dönemlerde derneğimiz vardı ama şimdi kapandı. Kalaycılık mesleği azalınca, müşteri sayısı da düşüyor. Şu an çarşıda bildiğiniz gibi sadece biz kaldık," diyor.
Çırak Yetiştirme Zorluğu
Baykal, gençlerin bu mesleğe yönelmemesi nedeniyle çırak bulmanın zor olduğunu da vurguluyor. "Zor bir meslek olduğu için gençler bu zanaata yönelmek istemiyor," diyerek bu duruma üzüntüsünü dile getiriyor.
Eski Mutfak Eşyaları ve Değişen Alışkanlıklar
İlyas Baykal, "Dükkanımda bazı müşterilerim tarafından kullanılan 100 senelik mutfak eşyaları var. Bunları ben dükkanı açtığımda koydum. Üniversite talebeleri gelip fotoğraf çekiyor," ifadeleriyle dükkanının nostaljik değerine dikkat çekiyor.
Ayrıca Baykal, eski müşterileriyle hala çalıştığını aktararak, "Bizim müşterimiz bizden başkasına gitmez. Eskiden ramazanda ve Kurban Bayramı’nda yoğun oluyorduk, şimdi o yoğunluk yok. İnsanlar bakırı pek önemsemiyor. Eskiden bakır daha fazla kullanılıyordu, şimdi çeliğe ve teflona döndü. Yeni nesil, kullananlar genelde nostalji için tercih ediyor. Eski insanlar ise hala bakırı kullanıyor," değerlendirmesinde bulunuyor.
Kocaeli'de yaşayan 67 yaşındaki kalaycı ustası İlyas Baykal, unutulmaya yüz tutmuş mesleği yaşatmaya çalışıyor.
Kocaeli'de yaşayan 67 yaşındaki kalaycı ustası İlyas Baykal, unutulmaya yüz tutmuş mesleği yaşatmaya çalışıyor.
