Karabük'te Safran Hasadı Gerçekleştirildi
Karabük'ün Safranbolu ilçesinde safran hasadı etkinliği düzenlendi. Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde bulunan İsmail Yılmaz'a ait safran tarlasında gerçekleştirilen bu etkinliğe katılımcılar, tarlayı gezerek safran hasadı yaptı.
Belediye Başkanından İfadeler
Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse, etkinlik sırasında yaptığı açıklamada, bu yıl 8. olarak planlanan Safran Festivali'ni, TUSAŞ'ın Kahramankazan ilçesindeki tesislerine yapılan terör saldırısı nedeniyle hasat etkinliğine dönüştürdüklerini belirtti. Saldırıda hayatını kaybedenlere Allah'tan rahmet diledi.
Köse, safranın ilçe için son derece önemli bir baharat olduğunu aktararak, "2015 yılından bu yana safran üretiminin arttığını görmek bizi sevindiriyor. Safranbolu safranı, Avrupa coğrafi işareti de aldı. Üretimin daha da artmasını umuyorum," dedi.
Katılımcılar Deneyimlerini Paylaştı
Etkinliğe katılan Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ferah Budak, safran yetiştiriciliği ile ilgili belgesel hazırladıklarını, sık sık ilçeye geldiğini ifade etti.
Yemenli öğrenci Hüseyin Muhammet, yaptığı açıklamada, Karabük Üniversitesi'nde eğitim aldığını ve safran hasadına ilk kez katıldığını söyledi. Kayseri'den gelen Edanur Erkin de ilk defa safran hasadı yaptığını ve beklemediği kadar kalabalıkla karşılaştığını belirtti. Erkin, "Safranları görmek için Kayseri'den geldim. Geldiğime de değer," dedi.
İstanbul'dan gelen İnci Kimyonşen, safranı iyi bildiklerini ancak hasadı için ilk kez bulunduklarını aktardı. Diğer bir katılımcı Buse Polat ise dört yıldır Karabük'te yaşadığını ama ilk kez hasada katıldığını belirtti. Kendisi, safranın son derece değerli bir baharat olduğunu ve hasat ederken dikkat ettiğini söyledi.
Etkinliğe Katılan Yetkililer
Safran hasadı etkinliğine Vali Yardımcısı Erol Özkan, Safranbolu Kaymakamı Şaban Arda Yazıcı, çeşitli kurum müdürleri ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Karabük'ün Safranbolu ilçesinde safran hasadı gerçekleştirildi. Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde İsmail Yılmaz'a ait safran tarlasında düzenlenen etkinlikte, katılımcılar tarlayı gezerek safran hasat etti.
Karabük'ün Safranbolu ilçesinde safran hasadı gerçekleştirildi. Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde İsmail Yılmaz'a ait safran tarlasında düzenlenen etkinlikte, katılımcılar tarlayı gezerek safran hasat etti.
