Son aylarda tüketicinin mutfak bütçesini en çok zorlayan ürünlerden biri olan yumurta fiyatlarında nihayet beklenen düşüş başladı. Özellikle de Ramazan ayı akabinde ve ithalat yasağı sonrasında artış gösteren yumurta fiyatları ile alakalı yeni karar alındı. Yumurta Üreticiler Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon tarafından verilen müjde de yumurta fiyatlarının özellikle de Mayıs ayı itibari ile düşeceği ifade edildi.
İSTANBUL’DA BÜYÜK TOPLANTI: FİYATLAR DÜŞECEK
İstanbul Ticaret Borsası'nın düzenlediği önemli bir toplantıda sektörün nabzını tutan YUM-BİR Başkanı İbrahim Afyon, yumurta fiyatlarındaki düşüşün temel nedenlerini detaylı bir şekilde açıkladı. Afyon, fiyatların özellikle ramazan ayının son günlerinde yaşanan talep artışıyla yükseldiğini ancak bu hareketliliğin sona ermesiyle tablonun değişmeye başladığını belirtti. Bayram öncesi yaşanan yoğun talep döneminin kapanmasıyla birlikte piyasadaki baskının azaldığı ve Üretim çiftliklerinde yeni kümeslerin devreye girmesiyle arzın artmaya başladığı müjdeleri gelirken, daha önce önemli bir talep kanalı olan ihracatın durmasıyla iç piyasadaki arzın artmasının fiyatları etkileyeceği ifade edildi.
YUMURTA FİYATLARI RAFLARA YANSIYACAK
YUM-BİR Başkanı Afyon, fiyatlardaki düşüşün hem üretici hem de tüketici tarafına yansımaya başladığını belirtti. Piyasada en çok tercih edilen large (büyük boy) yumurtalar, şu anda üreticiden 3,5 liradan çıktığı aynı large boy yumurtaların artık marketlerde 5,5-6 liraya rahatlıkla bulunabildiği belirtilirken, Mayıs ayı itibari ile düşüşün daha da derinleşebileceği konusuna değinildi.
Daha önce farklı marketler arasında görülen fiyat farklarına (150 liraya satılan yerin yanında 270-280 liraya satılması gibi) dikkat çeken Afyon, ayrıca, yumurta fiyatlarının kilogram bazında da 90-100 lira civarında sunulduğunu ekledi.
YUMURTA KİLO İLE Mİ SATILACAK
Yumurta sektöründe zaman zaman gündeme gelen "kilogramla satış" konusu da toplantıda değerlendirildi. YUM-BİR Başkanı Afyon, kilogramla satışın Avrupa ülkelerinde yaygın olduğunu ve Tarım ve Orman Bakanlığı ile bu konuda çalışmaların sürdüğünü belirtti. Vatandaş tane ile yumurta alımına devam edeceğini belirten isim, şimdilik kiloı ile yumurta satılmasının önünün kapalı olduğunu sözlerine ekledi.
