İstanbul'da Arı Hasadı Zamanı

İstanbul'da arıcılar ayçiçeği balı hasadına başladı. Arıcılık sektörü büyüyor ve kaliteli bal üretimi artıyor.

İstanbul'da Arıcılığın Yükselişi

İstanbul'un kuzey kırsal bölgelerinde, yaklaşık 1500 arıcı, yılın bu döneminde ayçiçeği balı hasadına yoğun bir şekilde başladılar. İstanbul Arıcılar Birliği Başkanı Onur Çilenk, bu yıl 3 ton bal üretimi hedeflediklerini belirtiyor.

Koloni Varlığı ve Üretim

Onur Çilenk, İstanbul'da 150 bin civarında koloni bulunduğunu ve 120 bin ton bal üretimiyle sektöre önemli bir katkı sağladıklarını ifade etti. "İstanbul, koloni varlığı bakımından Türkiye'de 9'uncu sıradadır," diyor Çilenk ve ekliyor: "Türkiye, dünya bal üretimi açısından ikinci sıradadır, ancak üretim kalitemizle öne çıkıyoruz."

Dünyada Kaliteyi Yükseltiyoruz

Çilenk, Türkiye'nin bal kalitesinin dünyada en yüksek olduğunu ve bunun sebebinin 3,500 farklı flora türüne sahip olmaları olduğunu vurguladı. "Dört mevsim boyunca farklı bal çeşitleri üretebiliyoruz," diyor. Çam sezonuna geçiş ile üretim çeşitliliği artacak ve arıların yaşam döngüsü devam edecek.

Arıcıların Gözünden Deneyimler

Şile'de arıcılık yapan Zeynep Toksöz, ilk başlarda arılar konusunda korkuları olduğunu fakat zamanla onlarla uyumlu bir yaşam sürmeye başladıklarını aktarıyor. "Arılar güzel canlılar, fakat kovanlarla çalışmak zor. Kadın olarak ağır kovanları taşımak zorlayıcı," diyor Toksöz.

Bilinçli Bir Toplum Yetişiyor

Onur Çilenk, İstanbul halkının arıcılığa olan duyarlılığının arttığını ve bu durumun arıların şehir yaşamında daha fazla yer edinmesine yardımcı olduğunu belirtti. "Arı olmadan hayatın olmayacağının bilincindeyiz," diyor. Arıcılık faaliyetleri ile birlikte şehirde yeşil alanların artışı da söz konusu.

İstanbul'un özellikle kuzey bölgelerindeki kırsal alanlarda arıcılıkla uğraşan yaklaşık 1500...