Gaziantep Mutfağı Kosova’da Yüceltiliyor
Kosova’nın güneyinde yer alan Prizren şehrinde, Gaziantep’in yöresel tatlarının tanıtımı yapıldı.
Etkinlikten Detaylar
Yunus Emre Enstitüsü (YEE) ile Gaziantep Üniversitesi Turizm Fakültesi'nin iş birliğiyle düzenlenen “Lezzetlerle Örülen Köprüler” etkinliği, Prizren’in tarihi Şadırvan Meydanı’nda gerçekleştirildi. Katılımcılara, Gaziantep’in öne çıkan lezzetleri olan beyran, katmer, Antep baklavası, Antep fıstığı, çiğ köfte, Türk kahvesi ve lokum ikram edildi.
Gaziantep’in Eşsiz Tatları
Etkinlikte, Gaziantep Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyeleri, şehrin UNESCO koruması altındaki benzersiz lezzetlerini tanıttı.
Gelecek Etkinlikler
YEE Kosova Koordinatörü Ramazan Yılmaz, yaptığı açıklamada, düzenledikleri bu etkinlikle Gaziantep’in özel lezzetlerini Kosovalılara sunma hedefinde olduklarını belirtti. Ayrıca, etkinliğin yarın yine Prizren’de ve 6 Ağustos’ta Kosova’nın başkenti Priştine’de devam edeceğini duyurdu. Yılmaz, "Önemli bir mutfağımız var ve burada büyük ilgi göreceğine inanıyoruz," dedi.
Cultural Exchange through Cuisine
Gaziantep Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Erdal Bay, etkinliğin amacının Gaziantep’in kültürel değerlerini Kosova’ya taşımak olduğunu vurguladı. Onun ifadesine göre, farklı kültürlerin kaynaşmasında gastrodiplomasi önemli bir rol oynuyor ve bu etkinlik aracılığıyla lezzetler üzerinden köprüler kurmayı planlamaktalar.
Atölye Çalışmaları
Etkinlik çerçevesinde gerçekleştirilen Gaziantep mutfağı atölyesinde, değişik yaş gruplarından kursiyerler, Gaziantep’in lezzetlerini tatma ve yapılışını öğrenme fırsatı buldular.
Kosova’nın güneyindeki Prizren şehrinde Gaziantep’in yöresel lezzetlerinin tanıtımı yapıldı.
Kosova’nın güneyindeki Prizren şehrinde Gaziantep’in yöresel lezzetlerinin tanıtımı yapıldı.
Kosova’nın güneyindeki Prizren şehrinde Gaziantep’in yöresel lezzetlerinin tanıtımı yapıldı.
Kosova’nın güneyindeki Prizren şehrinde Gaziantep’in yöresel lezzetlerinin tanıtımı yapıldı.
Kosova’nın güneyindeki Prizren şehrinde Gaziantep’in yöresel lezzetlerinin tanıtımı yapıldı.
Kosova’nın güneyindeki Prizren şehrinde Gaziantep’in yöresel lezzetlerinin tanıtımı yapıldı.
Kosova’nın güneyindeki Prizren şehrinde Gaziantep’in yöresel lezzetlerinin tanıtımı yapıldı.
