Erzurum'da 'Gastronomi Turizmi Çalıştayı' Gerçekleştirildi
Erzurum, gastronomi değerlerini ulusal ve uluslararası alanda tanıtmak amacıyla düzenlenen 'Gastronomi Turizmi Çalıştayı' ile gastronomi alanındaki potansiyelini değerlendirmeyi hedefliyor.
Çalıştayın Düzenlenme Amacı
Atatürk Üniversitesi ve Erzurum Büyükşehir Belediyesi iş birliğiyle, Nenehatun Kültür Merkezi'nde gerçekleştirilen çalıştay, kentin zengin mutfak kültürü ve coğrafi işaretli ürünlerinin turizme kazandırılmasına odaklandı. Çalıştayda, doğu Anadolu'nun eşsiz gastronomi kültürüne dikkat çekilerek, bu değerlerin nasıl tanıtılacağı tartışıldı.
Rektör Hacımüftüoğlu'ndan Açıklamalar
Atatürk Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ahmet Hacımüftüoğlu, gastronomi turizminin dünya çapında hızla gelişen bir alan olduğunu belirterek, Erzurum'un bu potansiyeli değerlendirmesi gerektiğine vurgu yaptı. Hacımüftüoğlu, "Ülkemiz, gastronomi açısından dünyada öne çıkmış az sayıda ülkeden biridir. Bu potansiyeli ortaya çıkarmak için yoğun çaba sarf ediyoruz," diye konuştu.
Marka Haline Gelme Hedefi
Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Zafer Aynalı, Erzurum'un tarihi ve kültürel değerleriyle birlikte gastronomi turizmi açısından büyük bir potansiyele sahip olduğunu ifade etti. "Şehrimizin coğrafi işaretli ürünlerini tanıtmak ve Erzurum mutfağını marka haline getirmek için önemli çalışmalar yürütüyoruz," dedi.
Katılımcılar ve Etkinlikler
Çalıştayda, Doç. Dr. Neslihan Serçeoğlu çalıştayın amaç ve kapsamı hakkında bilgi sundu. Etkinlikte katılımcılar, yöresel ürünlerin sergilendiği tanıtım stantlarını ziyaret etti. Program, Erzurum Ticaret Borsası Başkanı Hakan Oral, Vali Yardımcısı Ahmet Özdemir ve birçok akademisyen, sektör temsilcisi ve öğrenci katılımıyla gerçekleştirildi.
Erzurum'da, kentin gastronomi değerlerini gün yüzüne çıkarmak, bunları ulusal ile uluslararası alanda tanıtmak amacıyla "Erzurum Gastronomi Turizmi Çalıştayı" gerçekleştirildi.
Erzurum'da, kentin gastronomi değerlerini gün yüzüne çıkarmak, bunları ulusal ile uluslararası alanda tanıtmak amacıyla "Erzurum Gastronomi Turizmi Çalıştayı" gerçekleştirildi.
