Elazığ’da bir süredird evam eden ünü neredeyse tüm ülkeye yayılacak bir lezzet furyası yaşanıyor. Öyle ki 15 TL fiyatını duyan vatandaş, uzun uzun kuyruklara girip, sağlıklı ve ucuz bu ürünü alıyor.
Bu lezzet; Elazığlı kadınların elleriyle hazırladığı ve sadece 15 liraya satılan meşhur tandır ekmeği olarak biliniyor. Yemiş Mahallesi kırsalında mütevazı bir tandır fırınında üretilen bu lezzet, kısa sürede Elazığlıların vazgeçilmezi haline gelirken, ülke genelinde de namı salınmaya başlıyor.
KÖY EKMEĞİ İNANILMAZ FİYATA
daha önce farklı işletmelerde çalışmış olan Elazığlı girişimci kadın Filiz Gül'ün en son kendi işini kurma isteği ile ortaya çıkan bu dev lezzet, emiş Mahallesi'nin sakin kırsalında küçük bir tandır fırınında her gün üretiliyor.
İSTİHDAM ARTIYOR
Başlangıçta kız kardeşleriyle birlikte çalışmaya başlayan Filiz Gül, tandır ekmeğine olan talebin hızla artmasıyla birlikte işini büyütmek zorunda kaldı. Şu anda işletmesinde 10'u kadın olmak üzere toplam 12 kişiye istihdam sağlıyor. Özellikle Ramazan ayının gelmesiyle birlikte Filiz Gül'ün tandır fırınına olan ilgide adeta patlama yaşanırken, Elazığ merkeze yaklaşık 7 kilometre uzaklıkta bulunmasına rağmen, vatandaşlar taptaze tandır ekmeği alabilmek için uzun kuyruklar oluşturarak dakikalarca bekliyor. İşletme sahibi Filiz Gül ve ekibi ise bu yoğun talebe yetişebilmek için gece gündüz demeden aralıksız bir şekilde çalışıyor.
