Ege Üniversitesi'nden Yenilikçi Biber Çeşitleri
Ege Üniversitesi (EÜ) ile bir gıda sanayi kuruluşu tarafından geliştirilen 'Bayraktar' ve 'Brezza' adlı biber çeşitleri, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından tescil edildi. Bu gelişme, EÜ Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü ile işbirliği halinde hazırlanan "Turşuluk Üçburun Biber Çeşitlerinin Geliştirilmesi Projesi" kapsamında gerçekleşti.
Proje Kapsamında Geliştirilen Çeşitler
Proje, Üniversite-Sanayi İşbirliği Ar-Ge Programı çerçevesinde yürütülerek, seleksiyon ıslahı yöntemi kullanılarak iki yeni biber çeşidi elde edildi. Bu çeşitler, Tarım ve Orman Bakanlığının "Standart Tohumluk Kayıt Listesi"nde yer aldı.
Rektörden Önemli Açıklamalar
Proje yürütücüsü, EÜ Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. İbrahim Duman, araştırma ekibi ve gıda firması yetkilileri, Rektör Prof. Dr. Necdet Budak'ı ziyaret etti. Rektör Budak, üniversite-sanayi işbirliği çerçevesinde önemli projelere imza atmaya devam ettiklerini vurgulayarak, "Pandemi sonrası dönemde tarımın önemi bir kez daha gösterildi. Türkiye'nin 'Türkiye Yüzyılı' hedefleri doğrultusunda, yerli ve milli anlayışla sürdürülebilir üretim alanında lider olmayı hedefliyoruz," ifadelerini kullandı.
Verimlilik Vurgusu
Prof. Dr. Duman, tescil edilen bu biber çeşitlerinin özellikle salamura ve turşu üretimi açısından yüksek verimlilik sağladığını belirtti. Bu durum, tarımsal üretimin artışına ve yerli ürün çeşitliliğinin zenginleşmesine katkıda bulunacaktır.
Ege Üniversitesi (EÜ) ile bir gıda firması işbirliğinde geliştirilen "Bayraktar" ve "Brezza" adlı iki biber çeşidi, Tarım ve Orman Bakanlığından tescil aldı. "Üniversite-Sanayi İşbirliği Ar-Ge Projesi" çerçevesinde yürütülen çalışmalarda seleksiyon ıslahı yöntemiyle 2 biber çeşidi geliştirildi ve bunlara da "Bayraktar" ve "Brezza" adı verildi.
Ege Üniversitesi (EÜ) ile bir gıda firması işbirliğinde geliştirilen "Bayraktar" ve "Brezza" adlı iki biber çeşidi, Tarım ve Orman Bakanlığından tescil aldı. "Üniversite-Sanayi İşbirliği Ar-Ge Projesi" çerçevesinde yürütülen çalışmalarda seleksiyon ıslahı yöntemiyle 2 biber çeşidi geliştirildi ve bunlara da "Bayraktar" ve "Brezza" adı verildi.
