Edirne'deki Gastronomi Festivali Başarıyla Devam Ediyor
Edirne Valiliği tarafından düzenlenen "Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali", Türkiye'nin çeşitli şehirlerinden gelen şeflerin katılımıyla büyük bir beğeni topladı.
Karaağaç'taki Tarihi Tren Garında Lezzetler Sunuluyor
Karaağaç'taki tarihi tren garında devam eden festivalde, birçok şef katılımcılarla bir araya geldi. Rumeli, Balkanlar ve Anadolu mutfağından seçkin lezzetler, şefler tarafından hazırlanarak misafirlere ikram edildi.
Şeflerin Gözünden Festivalin Önemi
Şef Ceyda Özdemirli, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Edirne Valisi Yunus Sezer'in eşi Canan Sezer'in katkılarıyla hazırlanan "Topraktan Sofraya Edirne" kitabının önemine vurgu yaptı. Özdemirli, "Festivalde kitabın içindeki lezzetlerin sunumunu atölyelerde gerçekleştiriyoruz. Harika bir organizasyon oluyor. Bu süreçte emeği geçen herkesi kutluyorum." dedi.
Rize'den gelen şef Emine Demirci ise, yöresel lezzetlerin yemek kültürünün gelişimi açısından kritik önemde olduğunu belirtti. Demirci, gastronomi festivalinin başarılı olduğunu vurguladı.
Festivalin Sürdürülebilirliği Üzerine Düşünceler
İstanbul'dan katılan Alper Kılıç, Edirne Valiliğinin önderliğiyle gerçekleştirilen bu etkinliğin değerli olduğunu ifade etti. Kılıç, "Topraktan sofraya lezzetler, katılımcılara sunuluyor. Balkan ve Anadolu mutfağından seçkin örnekler tanıtılıyor. Bu bilgilerin unutulmaması için festivallerin devam etmesi gerekiyor." şeklinde konuştu.
Sakarya'dan gelen şef Gonca Elif Gözbakar da festivali beğendiğini ve bu tarz etkinliklerin daha sık düzenlenmesi gerektiğini dile getirdi. Festival, çeşitli etkinliklerle devam ederken, yarın sona erecektir.
Edirne Valiliğince düzenlenen "Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali"ne Türkiye'nin çeşitli şehirlerinden gelen şefler tam not verdi. Karaağaç'taki tarihi tren garında devam eden festivalde şefler katılımcılarla buluştu. Rumeli, Balkanlar ve Anadolu mutfağından lezzetler şefler tarafından yapılarak vatandaşlara ikram edildi. Şef Ceyda Özdemirli, açıklamada bulundu.
Edirne Valiliğince düzenlenen "Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali"ne Türkiye'nin çeşitli şehirlerinden gelen şefler tam not verdi. Karaağaç'taki tarihi tren garında devam eden festivalde şefler katılımcılarla buluştu. Rumeli, Balkanlar ve Anadolu mutfağından lezzetler şefler tarafından yapılarak vatandaşlara ikram edildi. Şef Ceyda Özdemirli, açıklamada bulundu.
