Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali Başladı
Edirne Valiliği tarafından düzenlenen "Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali", etkinliklerin yemek tanıtımı ve ikramlarla süregeldiği ikinci gününe damga vurdu.
Festivalin Kalbi Karaağaç'ta Atıyor
Karaağaç’taki tarihi tren garında gerçekleşen festivalde, ünlü şefler katılımcılarla bir araya gelerek çeşitli lezzetleri tanıttı. Etkinliklerde, atölye stantlarında yöresel yemeklerin nasıl yapıldığı uygulamalı şekilde gösterildi.
Öne Çıkan Lezzetler
Festivalde şefler tarafından hazırlanan Osmanlı saray mutfağı yemekleri arasında zirva, Yunan mutfağının vazgeçilmezi pastitsio, kaşık helvası ve ıspanak borani gibi lezzetler katılımcılara ikram edildi. Ayrıca, ziyaretçiler Edirne’nin yöresel ürünlerini keşfetme fırsatı buldu.
Kültürel Mirasın Yaşatılması
Edirne Kültür ve Turizm Müdürü Kemal Soytürk, Anadolu, Rumeli ve Edirne mutfaklarının önemli yemeklerinin festivalde sunulacağını belirterek, "Edirne'nin zengin kültürel geçmişine sahip bu organizasyona ev sahipliği yapmaktan mutluluk duyuyoruz. Bugün bu mirası yaşatmak için kollarımızı sıvadık" dedi.
Akademik ve Sanatsal Etkinlikler
Balkanlar’dan 12 şefin katılacağı atölyelerde, bölgenin yöresel tatları yapılarak tanıtılacak. Ayrıca, festival süresince akademisyenler ve şefler ile söyleşiler gerçekleştirilecek ve müzik etkinlikleri düzenlenecek. Tanınmış sanatçılar Turgay Başyayla ve Murat Mermer’in de sahne alacağı festivalde, katılımcılar oldukça keyifli anlar yaşayacaklar.
Soytürk, “Dolu dolu bir festival yaşamak isteyenlere çıkın çıkın gelin diyoruz” diyerek etkinliğe tüm katılımcıları davet etti.
Edirne'de Valilik tarafından düzenlenen "Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali"nin ikinci günü etkinlikleri yemek tanıtımı ve ikramlarla başladı. Karaağaç'taki tarihi tren garında devam eden festivalde şefler katılımcılarla buluştu. Stantlarda oluşturulan atölyelerde de yöresel yemeklerin yapılışı uygulamalı olarak anlatıldı.
Edirne'de Valilik tarafından düzenlenen "Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali"nin ikinci günü etkinlikleri yemek tanıtımı ve ikramlarla başladı. Karaağaç'taki tarihi tren garında devam eden festivalde şefler katılımcılarla buluştu. Stantlarda oluşturulan atölyelerde de yöresel yemeklerin yapılışı uygulamalı olarak anlatıldı.
