Çubuk'ta Kadınların Eğitime Destek Projesi
Ankara'nın Çubuk ilçesinde yer alan kadınlar, özverili çalışmalarıyla tarhana üreterek gençlerin eğitimine katkı sunuyor.
İmece Usulü Tarhana Üretimi
Çubuk Eğitim Gönüllüleri Derneği'nde gönüllü olarak çalışan kadınlar, kış aylarının vazgeçilmez gıdası olan tarhanayı, domates, kırmızıbiber, soğan, yumurta, nohut, nane, tuz, un ve yoğurt kullanarak hazırlıyorlar. Tarhana hamuru, teknik olarak 3 hafta bekletildikten sonra küçük parçalara ayrılarak güneşte kurumaya bırakılıyor.
Gelir Üzerinden Burs Desteği
Kurutulan tarhana, ufalanarak eleniyor ve kilogramı 400 liradan satışa sunuluyor. Elde edilen gelir, üniversite öğrencilerine burs olarak aktarılarak eğitim destekleniyor.
Kendi Ürünleriyle Eğitime Katkı
Dernek başkanı Hatice Erkan, organik ürünlerle tarhana yaptıklarını belirterek, "Tamamen eğitime destek amacıyla bir araya geliyoruz. Tarhanamız tamamen doğal yöntemlerle hazırlanıyor. Çok lezzetli ve sağlıklı" dedi.
Gönüllü Emeğiyle Büyüyen Destek
Erkan, "Un tarhanası, ilçemizin yöresel ürünlerindendir. Tarhana, ağustos sonu veya eylül başında yapılır. Topladığımız gelirle öğrencilere burs vermekteyiz. Burada çalışan kadınlarımız gönüllü. Günde 10-15 kişi gelip destek oluyor" şeklinde konuştu.
Uzun Süreli Destek Faaliyetleri
Perihan Reçber, Hatice Erkan ile birlikte yaklaşık 10 yıldır eğitim çalışmalarına destek verdiğini belirterek, "Gözleme, erişte, mantı, bazlama ve tarhana gibi ürünler yaparak haftada 7 gün gönüllü çalışıyoruz" şeklinde düşüncelerini paylaştı.
Ankara'nın Çubuk ilçesinde kadınlar ürettikleri tarhanadan elde ettikleri geliri üniversite öğrencilerine burs olarak veriyor. Çubuk Eğitim Gönüllüleri Derneği gönüllüsü kadınlar, kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden tarhana üretimi için imece usulü çalışıyor.
Ankara'nın Çubuk ilçesinde kadınlar ürettikleri tarhanadan elde ettikleri geliri üniversite öğrencilerine burs olarak veriyor. Çubuk Eğitim Gönüllüleri Derneği gönüllüsü kadınlar, kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden tarhana üretimi için imece usulü çalışıyor.
Ankara'nın Çubuk ilçesinde kadınlar ürettikleri tarhanadan elde ettikleri geliri üniversite öğrencilerine burs olarak veriyor. Çubuk Eğitim Gönüllüleri Derneği gönüllüsü kadınlar, kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden tarhana üretimi için imece usulü çalışıyor.
Ankara'nın Çubuk ilçesinde kadınlar ürettikleri tarhanadan elde ettikleri geliri üniversite öğrencilerine burs olarak veriyor. Çubuk Eğitim Gönüllüleri Derneği gönüllüsü kadınlar, kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden tarhana üretimi için imece usulü çalışıyor.
