Antalya'da Kahve Bitkisi Yetiştiriciliği Tarihi Başlıyor
Antalya'da 90 yıl önce ilk denemeleri gerçekleştirilen kahve bitkisi, Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü (BATEM) tarafından yeniden yetiştirilmeye başlandı. Ana vatanı Etiyopya olan ve Kolombiya, Brezilya, Guatemala ile Vietnam gibi ülkelerde yetiştirilen bu bitki, 1934'te kurulan 'Sıcak İklim Nebatları İstasyonu'nda ilk kez denendi. Ancak o dönemdeki ekolojik şartlar ve teknoloji yetersizlikleri nedeniyle başarılı olunamadı.
BATEM, Yıllar Sonra Kahve Bitkisini Yeniden Gündeme Taşıdı
BATEM, 2004 yılı itibarıyla narenciye, muz ve avokado gibi birçok sebze ve meyvenin yetiştirilmesi için öncülük etti. Tarım ve Orman Bakanlığına bağlı enstitü, 2020'de yurt dışından getirdiği kahve tohumlarını toprakla buluşturdu. Enstitü Müdürü Dr. Abdullah Ünlü, kahve bitkisi yetiştiriciliğinin kent için uygun olduğunu vurguladı.
Projede Başarı ve Gelecek Hedefleri
Antalya Valiliği ve Tarım İl Müdürlüğü ile imzalanan protokollerle yeniden başlatılan projede, kahve üretiminin Türkiye için önemine değinen Ünlü, "Türkiye'de kahve tüketimi artırmak adına çalışıyoruz," dedi. Projeye 2020'de başlanmış olmasına rağmen, küresel salgın nedeniyle fidan getiremeyen ekip, yalnızca tohumları ülkeye getirmeyi başardı.
Üretim ve Tescil Süreci
İki yıl süren gözlem ve adaptasyon çalışmalarının ardından, kahve tohumları Gazipaşa'daki serada toprakla buluşturuldu. Ünlü, "Tescil ve sertifikasyon çalışmalarımızda 100 fidan üzerinde gözlem yapıyoruz. Tescil sürecini tamamladıktan sonra seri üretime geçeceğiz," ifadelerini kullandı. Ayrıca, ilerleyen yıllarda farklı kahve türlerinin ıslah çalışmalarının da başlaması planlanıyor.
Sonuç olarak, BATEM'in kahve yetiştiricilik çalışmaları, Antalya'nın tarımsal çeşitliliğini artırmayı hedefliyor ve Türkiye'yi kahve dışa bağımlılığından kurtarmak için önemli bir adım olma potansiyeline sahip.
Antalya'daki Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü (BATEM), ilk denemeleri 90 yıl önce yapılan ve yaklaşık 4 yıl önce yeniden başlatılan kahve bitkisini yetiştirme çalışmalarında olumlu sonuçlar aldı. BATEM Müdürü Dr. Abdullah Ünlü, yarım kalan projeyi, başarılı bir şekilde sonuçlandırdıkları için mutlu olduklarını ifade etti.
Antalya'daki Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü (BATEM), ilk denemeleri 90 yıl önce yapılan ve yaklaşık 4 yıl önce yeniden başlatılan kahve bitkisini yetiştirme çalışmalarında olumlu sonuçlar aldı. BATEM Müdürü Dr. Abdullah Ünlü, yarım kalan projeyi, başarılı bir şekilde sonuçlandırdıkları için mutlu olduklarını ifade etti.